GAGA 우동집 수쿰윗 39 지점 소이 폼스리에 위치한 신선한 우동 전문점으로, 매일 정성스럽게 손으로 반죽한 신선한 면과 다시 국물을 사용합니다. 이 가게는 1922년에 설립된 일본의 유서 깊은 다시 제조사인 ‘후쿠시마 가츠오’에서 생산한 최고급 천연 재료만을 엄선합니다 고품질의 다시마, 니보시(말린 정어리), 가쓰오부시를 엄선하여 정성껏 끓여 향기로운 다시를 만들어냅니다 — 균형 잡히고 감칠맛이 풍부한 이 육수는 모든 우동 한 그릇을 독보적이고 타의 추종을 불허하는 깊은 풍미로 끌어올리는 맛의 토대가 됩니다.
이러한 세심한 배려는 일본산 게 크림 수프와 다시 육수가 완벽하게 어우러진 ‘프리미엄 게 크림 우동’과 같은 다양한 퓨전 우동 메뉴에 고스란히 반영되어 있습니다. 이 메뉴는 부드러운 새우 튀김과 큼직하게 썬 게살이 곁들여져 제공되며, 풍부하고 크리미한 새우 소스가 돋보이는 ‘가가 토쿠세이 새우 크림 우동’과, 비진 농장의 신선한 일본산 토마토로 만든 아주 특별한 콜라보레이션 메뉴인 비진 농장의 신선한 일본산 토마토로 만든 ‘치즈 토마토 & 계란 카레 우동’도 있습니다. 또한 ‘치즈 소 혀 카레 우동’, ‘폰즈 소스를 곁들인 차가운 우동’도 있습니다. 사천식 고추 볶음 두부 우동과 다양한 재료로 만든 바삭한 튀김도 준비되어 있어, 마음껏 추가 토핑을 선택하실 수 있습니다.
GAGA 우동 하우스에서 푸짐한 메인 요리를 맛보신 후에는, 최고급 천연 재료로 만든 일본식 디저트도 즐기실 수 있습니다. 예를 들어, ‘시라타마 말차 아이스크림’은 집에서 직접 만든 말차 아이스크림에 부드럽고 쫀득한 시라타마 경단과 달콤한 팥을 곁들인 메뉴입니다. 부드럽고 쫀득한 식감에 키나코(볶은 콩가루)의 고소한 향이 어우러진 와라비모치와 수제 호지차 또는 검은깨 아이스크림을, 프리미엄 말차 라떼나 100% 순수 오렌지 주스와 함께 즐기면 첫 한 입부터 마지막 한 입까지 완벽한 미식 경험을 선사합니다 ✨
